Description
Les Picorées du Bocal c'est :
Une activité de glanage et de cueillette sauvage dans les Monts du Lyonnais, une initiative innovante sur ce territoire par Jessy RAGEY
Une initiative novatrice locale d'antigaspillage qui agit en partenariat avec des particuliers et des producteurs.
De la cueillette sauvage ou la récupération auprès de producteurs ayant une démarche respecteuse de l'environnement.
La transformation d'un produit délaissé pour lui redonner de la valeur.
Des conserves à l'image de la diversité du territoire : confitures, pesto, choucroute, haricot sous-vide, ketchup de tomates vertes?
Pour attendre chanter les cigales au moment de l ‘apéritif. Des toasts ensoleillés!
Jess confectionne avec amour tous ces petits délices salés avec des surplus de production pour que la nature en soit remerciée.
Quand consommer Sain, local, bon, terroir et éthique est un geste solidaire!
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